A PROPOS DE NOS PRODUITS
Notre exploitation repose essentiellement sur la Culture Traditionnelle et la Lutte Raisonnée pour un meilleur respect de la nature et une protection en douceur de la vigne. La vinification est ancestrale afin de laisser le terroir s'exprimer et produire des vins au plus près de la nature.
. Dans la limite des stocks disponibles.
Vins Blancs
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2017
Cépage: Chardonnay
Un vin rond aux notes fruitées, accompagnés d'une connotation minérale typique du terroir Bourguignon. Parfait pour accompagner vos Poissons en Sauces.
Saint- Aubin 2018
"Les Pucelles"
Cépage: Chardonnay
Un vin aux notes très fruitées à la douce connotation de pêche et de fleure blanche prenant une grande ampleur en bouche, et un final citronné. Parfait pour accompagner Foie Gras et Fromages Forts.
Bourgogne Aligoté 2018
Cépage: Aligoté
Un vin aux notes fruitées (muscé) mais sec en bouche. Parfait en apéritif, accompagnée charcuterie et crustacés, il est le vin par excellence du Kir Bourguignon.
Crémant de Bourgogne
Cépage: Pinot noir, Gamay, Aligoté
Notre crémant est produit selon un assemblage personnel. Son équilibre parfait est très apprécié en apéritif ou en accompagnement de dessert.
Vins Rouges
Saint- Aubin 2017
"Les Pucelles"
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2016
"En Château"
Saint- Aubin 2016
"Les Pucelles"
Mercurey 2018
"Les Pronges"
Cépage : Pinot Noir
Un vin léger aux douces notes fruitées de Framboise. Parfait pour accompagner Canard, Pintade, ou encore Fromage Fort
Cépage : Pinot Noir
Un vin léger, très frais aux notes fruitées. Parfait pour accompagner un Rôti ou du fromage du type Comté
Cépage : Pinot Noir
Un vin tout en finesse, persistant en bouche, aux notes de fruits rouges. Parfait pour accompagner des viandes en sauces.
Cépage : Pinot Noir
Un vin très souple et rond en bouche, au nez fruité. Tannins fins .Parfait pour accompagner Magret et Pièce de Bœuf.
Auxey- Duresses 2017
"Les Rondières"
Bourgogne Passetoutgrains 2018
Bourgogne Passetoutgrains Rosé 2018
Cépage : Pinot Noir
Un vin fruité, fin, legerement tannique. Parfait pour accompagner Bœuf en Sauce et Fromage de chèvre.
Cépage : Pinot Noir et Gamay
Un vin léger, gouleyant aux notes fruitées. Parfait pour accompagner une assiette de Charcuterie.
Cépage : Pinot Noir et Gamay
Un vin fin, très souple aux notes fruitées. Parfait pour accompagner Grillades et Barbecues.