A PROPOS DE NOS PRODUITS
Notre exploitation repose essentiellement sur la Culture Traditionnelle et la Lutte Raisonnée pour un meilleur respect de la nature et une protection en douceur de la vigne. La vinification est ancestrale afin de laisser le terroir s'exprimer et produire des vins au plus près de la nature.
. Dans la limite des stocks disponibles.
Vins Blancs
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
"les justices" 2018
Cépage: Chardonnay
Un vin rond aux notes fruitées, accompagnés d'une connotation minérale typique du terroir Bourguignon. Parfait pour accompagner vos Poissons en Sauces.
Saint- Aubin 2019
"Les Pucelles"
Cépage: Chardonnay
Un vin aux notes très fruitées ,rond ,à la douce connotation
de mangue , prenant une bonne ampleur en bouche . Parfait pour accompagner Foie Gras et Fromages Forts.
Bourgogne Aligoté 2018
Cépage: Aligoté
Un vin aux notes fruitées, ,rond, mais sec en bouche. Parfait en apéritif, accompagnée charcuterie et crustacés, il est le vin par excellence du Kir Bourguignon.
Crémant de Bourgogne
Cépage: Pinot noir, Gamay, Aligoté
Notre crémant est produit selon un assemblage personnel. Son équilibre parfait est très apprécié en apéritif ou en accompagnement de dessert.
Vins Rouges
Saint- Aubin 2019
"Les Pucelles"
Sélection guide
Hachette 2022
Cépage : Pinot Noir
Un vin léger aux douces notes fruitées de Framboise. Parfait pour accompagner Canard, Pintade, ou encore Fromage Fort
Auxey- Duresses 2018
"Les Rondières"
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2018
"En Château"
Cépage : Pinot Noir
Un vin frais aux notes fruitées. Parfait pour accompagner un Rôti ou du fromage du type Comté
Auxey- Duresses 2019
"Les Rondières"
Saint- Aubin 2018
"Les Pucelles"
Cépage : Pinot Noir
Un vin fin,fruité, persistant en bouche, beaucoup de caractére, léger boisé. Parfait pour accompagner des viandes en sauces.
Bourgogne Passetoutgrains 2020
Mercurey 2020
"Les Pronges"
Cépage : Pinot Noir
Un vin rond en bouche, fruité. Tannins fins .Parfait pour accompagner tous fromages et oeufs en meurette
Côteaux Bourguignon Rosé 2021
Cépage : Pinot Noir
Un vin riche, fin, gras, note de fruits rouge, léger boisé. Parfait pour accompagner du gibier
Cépage : Pinot Noir
Un vin fruité, fin, legerement tannique. Parfait pour accompagner Bœuf en Sauce et Fromage de chèvre.
Cépage : Pinot Noir et Gamay
Un vin léger, gouleyant aux notes fruitées. Parfait pour accompagner une assiette de Charcuterie.
Cépage : Pinot Noir et Gamay
Un vin fin, très souple aux notes fruitées. Parfait pour accompagner Grillades et Barbecues.